Die Niedersächsische Mühlenstraße entführt ihre zahlreichen Gäste alljährlich auf eine Reise durch die Jahrhunderte und die unterschiedlichsten architektonischen Facetten. Die Ferienstraße in Niedersachsen verläuft entlang alter Mühlen, die für die Region mit langer Tradition einhergehen. Durch ihren Verlauf und die damit verbundenen Besonderheiten vereint die Niedersächsische Mühlenstraße die Denkmalpflege mit dem regionalen Tourismus. Neben Wasser- und Windmühlen lernen die Gäste beim Wellness Niedersächsische Mühlenstraße zahlreiche Museen kennen, die sich mit den Facetten der Historie auseinandersetzen und die Kunstwerke bereits vergangener Jahrhunderte am Leben erhalten. Ein Highlight im Wellnessurlaub Niedersächsische Mühlenstraße ist der Besuch der alten Schiffmühle in Gifhorn. In ihr wurde das Internationale Wind- und Wasser-Mühlenmuseum untergebracht. Ein unverwechselbar historisches Flair vermitteln die Rossmühlen im Museumsdorf Hösseringen. Die alten Gebäude ermöglichen einen Einblick in die Entwicklung und Geschichte des Mühlenbaus und halten im Verborgenen manch eine Perle parat.